감자는 한국에서 가장 널리 재배되는 작물 중 하나로, 다양한 요리에 활용되는 중요한 식재료입니다. 하지만 최상의 감자를 얻기 위해서는 정확한 수확 시기를 파악하는 것이 필수적입니다. 감자 수확시기는 일반적으로 6월 20일부터 7월 20일까지로 알려져 있지만, 이는 재배 환경, 품종, 기후 조건 등에 따라 다소 차이가 있을 수 있습니다. 따라서 단순히 날짜에 의존하기보다는 감자의 생육 상태를 직접 확인하는 것이 더욱 중요합니다. 감자는 줄기가 노랗게 변하고 옆으로 쓰러지는 시점에 수확하는 것이 이상적입니다. 이때 시험 삼아 일부 감자를 캐서 크기와 껍질 상태를 확인하면 수확 적기를 보다 정확하게 판단할 수 있습니다. 또한 감자의 종류나 재배 지역에 따라 수확 시기가 달라질 수 있으므로, 감자 재배 환경을 ..
