강황은 고대부터 아유르베다 의학과 중국 전통 의학에서 귀중한 약용 식물로 사용되어 왔습니다. 이 밝은 황금색 향신료는 주로 인도 요리에서 흔히 사용되며, 현대 과학에서도 그 효능을 인정받고 있습니다. 강황의 주요 활성 성분인 커큐민은 항염, 항산화, 항암, 항균 효과 등 다양한 건강상의 이점을 제공합니다. 여기서는 강황이 건강에 미치는 다양한 긍정적인 영향을 살펴보겠습니다. 강황은 단순한 향신료 이상의 가치를 지닌 슈퍼푸드입니다. 특히 항염 효과는 만성 염증으로 인한 여러 질환 예방에 큰 도움을 줍니다. 또한, 강황은 면역 체계를 강화하고, 심혈관 건강을 촉진하며, 뇌 기능을 향상시키는 등 다방면으로 우리 몸에 유익한 작용을 합니다. 최근 연구에서는 강황이 치매와 같은 퇴행성 질환 예방에도 효과가 있다는..
